povarCook.ru

Жаренная картошка

Жаренная картошка

Ингредиенты

Фото 2
  • Картофель 2 кг.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Растительное масло
  • Соль

Рецепт приготовления


Все мы любим жаренную картошку! Не буду напоминать про вредность жаренного, ведь иногда можно :). Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции. Время приготовления 50 мин.


Фото 3 Очищенный картофель нарезать "соломкой".

Фото 4Резать картофель "соломкой" - значит всегда держать в руке. Треубется сноровка, но получается вкусно!

Фото 5 Разогреть сковороду с умеренным количеством растительного масла. Поставить средний огонь. Добавить картофель.

Фото 6Жарить картофель 5-7 минут не мешая на среднем огне до образования корочки. Перевернуть

Фото 7Когда картофель подрумянится - накрыть крышкой и сделать огонь маленьким.

Фото 8Мелко нарезать лук.

Фото 9Натереть морковку на средней терке.

Фото 10
Через 35-40 минут от начала приготовления высыпать лук и морковь в сковордку. Выключить газ через 10 минут.

Кушать подано! Приятного аппетита!


Автор рецепта Евгения
Рецепт добавлен 02.05.2011